Partyservice - Partybroschüre

Sie feiern! Wir liefern!

Entdecken Sie auf den folgenden Seiten unseren weit über Melbeck hinaus bekannten Party- und Menüservice und lassen Sie sich inspirieren für Ihre nächste Feier mit Familie oder Freunden.

Durch unsere langjährige Erfahrung bieten wir ihnen zuverlässigen Service und höchste Qualität. Besonderen Wert legen wir dabei auf die Frische und Qualität der Waren. Unsere Produkte stammen ausschließlich aus eigener Herstellung und durchlaufen vor der Auslieferung strengste Qualitätskontrollen.

Wir kochen für Sie ab 10 Personen und beliefern Sie im Landkreis Lüneburg sowie Lüchow-Dannenberg. Mehrkosten für Lieferservice nach Absprache.

Auf Bestellung realisieren wir auch besondere Wünsche. Sollten Sie Ratschläge oder Informationen benötigen, so stehen wir gern zur Verfügung.

Auf Wunsch liefern wir Ihnen Geschirr und Besteck gegen Aufpreis. Sie haben anschließend keine Lust abzuwaschen? Kein Problem, wir spülen das Geschirr gegen einen kleinen Aufpreis.

Wir fertigen für Sie auch gerne Geschenke, Gutscheine und Präsentkörbe.

Mehr Info bitte auf die Broschüre klicken!

Menüvorschläge und Preise finden Sie weiter unten

oder in unserer Party-Broschüre [960 KB] .

Mit dieser Preisliste verlieren vorherige Preislisten ihre Gültigkeit.

Ihr Party-Team

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Menü Dolce Vita


	*Menü Dolce Vita*

	Italienische Pfanne (eingelegte Nackensteaks mit mediterranen Kräutern, Tomatenwürfeln und Mozzarella überbacken)
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	Spaghetti-Lachs-Auflauf
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	Italienisches Pfannengemüse in Sahnesoße
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	Rosmarin-Grillkartoffeln und Tortellinisalat
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	Parmaschinken mit Melone und Shrimps in Aioli
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	Antipasti (z.B. gegrillte Champignons und Zuccini, Schafskäse-Bällchen, Peppadew oder Oliven)
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	Blattsalate der Saison (mit Tomaten und gerösteten Sonnenblumenkernen, einschl. Balsamico und italienischem Dressing)
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	Gewürzbaquette und Ciabattabrötchen (auch mit Oliven)
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	Kirsch-Tiramisu und Erdbeerpürree auf Panna Cotta

*ab 15 Personen*		*pro Person 22,90 €*

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Prosecco-Bankett


	*Prosecco-Bankett*
	(Kalt & Warmes Büffet)

	Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen
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	Putenschnitzelpfanne mit Zwiebeln und Champignons
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	Krustenbraten mit Soße
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	Kartoffelgratin und Butterspätzle
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	Kaisergemüse mit Butter und Semmelbrösel
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	Eisbergsalat mit Sahne und Mandarinen
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	Mettwurst-Schinkenplatte, Käseplatte, Fischplatte
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	Partybrötchen und gemischter Brotkorb mit Butter
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	Himbeertraum und Schokoladenmousse

*ab 20 Personen*		*pro Person 22,90 €*

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Speisen wie die Götter


	*"Speisen wie die Götter"*

	Souvlaki-Pfanne (eingelegte Nackensteaks mit Tomatenwürfeln und Schafskäse überbacken)
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	Lachsfilet auf mediterranem Gemüse
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	Rhodoskartoffeln
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	Griechischer Salat
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	Gefüllte Oliven / Gegrillte Paprika
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	Schafskäsebällchen / Tzatziki
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	Panini mit Kräutern
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	Obstsalat mit Vanillesahne

*ab 15 Personen*		*pro Person 20,90 €*

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Champagner-Menü


	*Champagner-Menü*

	Hochzeitssuppe
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	Schweinefilet mit Pfifferlingen
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	Semmelknödel und Kartoffelgratin
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	Apfelrotkohl
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	Erbsen & Fingermöhren in Butter geschwenkt
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	Erdbeerpüree auf Panna Cotta

*ab 10 Personen*		*pro Person 20,90 €*

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Bier-Büffet


	*Bier-Büffet*

	Kräuterbraten mit Soße
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	Salzkartoffeln
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	Prinzessbohnen mit Speck
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	Rustikale Aufschnitt-Platte mit Cornichons, Käseplatte
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	Partybrötchen und gemischter Brotkorb mit Butter

*ab 15 Personen*		*pro Person 16,90 €*

*ab 15 Personen*	mit Dessert: Schoko-Panna-Cotta	*pro Person 18,90 €*

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Oktoberfest Büffet


	*Oktoberfest Büffet*

	Gegrillte Haxen
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	Senf und süßer Senf
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	Leberkäse und Weißwurst
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	Sauerkraut und Radiesalat
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	Semmelknödel und Laugenbrezeln
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	Obazda (bayrische Käsespezialität)
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	Ofenschlupfer (warmer Apfel-Quark-Auflauf mit Vanillesoße)

*ab 15 Personen*		*pro Person 18,90 €*

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Jahreszeiten Menüs (ab 10 Personen)


*Grünkohl mit Kasseler-Nacken* und Bregenwurst, Salzkartoffeln und Senf	*pro Person 13,90 €*

*Spargel* Kleine Schnitzel & Katenschinken und Butter und Heidekartoffeln mit Sauce Hollandaise	*Preis auf Anfrage*

*Matjes* (Smokey - Aalrauch) Hausfrauen-Soße, Pellkartoffeln und Speckstippe	*pro Person 16,90 €*

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Fingerfood-Büffet

Fingerfood-Büffet

Thunfisch-Maissalat und Geflügelcocktail
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Antipasti und Pflaumen im Speckmantel
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Hähnchenspieße mit Ananas und Curry Dip
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Hähnchenspieße mit Paprika und Knoblauch Dip
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Partyfrikadellen
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Gemüsesticks mit Dip
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Salami-Käse-Rolle und Käse im Glas
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Mini-Krüstchen und Gewürzbaguette
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Erdbeermousse & Schoko-Panna Cotta

ab 15 Personen - pro Person 19,50 €

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Menüs der Saison (ab 10 Personen)



*Entenkeulen mit Pfifferlingsoße*	*pro Person 16,90 €*
und Apfelrotkohl oder Rosenkohl-Möhren-Gemüse, Thymian-Knödel

mit Winterzauber	pro Person 18,90 €


*Entenkeulen auf mediterranem Gemüse*	*pro Person 17,50 €*
mit Orangensoße und Rosmarinkartoffeln

mit Mango-Mousse	pro Person 19,50 €


*Gänsekeulen mit Rotweinsoße*	*pro Person 18,90 €*
und Apfelrotkohl oder Rosenkohl-Möhren-Gemüse, Kartoffelknödel

mit Rote Grütze & Vanillesoße	pro Person 20,90 €


*Gänsekeulen mit Grünkohl*	*pro Person 19,90 €*
und Bratkartoffeln

mit Schwarzwaldbecher	pro Person 21,90 €

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Menüvorschläge (ab 10 Personen)


*Tafelspitz* (Sous-Vide-Methode) mit Meerrettich-Senfsoße, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel	*17,90 €*

*Hähnchenbrustfilet* „brasilianisch“ eingelegte Hähnchenbrustfilet in einer pikanten Soße Butterspätzle, Eisbergsalat mit Sahne und Mandarinen	*14,90 €*

*Grillhaxen* mit Sauerkraut Weißbrot und Senf	*12,90 €*

*Spanferkelstücke* mit Krautsalat Tzatziki, Meterbrot und Senf	*13,90 €*

*Roastbeef & Sülze-Platte* mit Bratkartoffeln, saure Gurken und Remoulade	*16,90 €*

*Schnitzelpfanne* in Sahnesoße mit Zwiebeln, Champignons dazu Spätzle und gemischter Salat mit Dressing	*13,90 €*

*Filettopf „Pfiff“* Schweinemedaillons mit Pfifferlingen in einer Rotweinsoße mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln (enth. Alkohol)	*15,90 €*

*Schmorhähnchenbrust* auf mexikanischem Gemüse mit Mexiko-Stangen	*12,90 €*

*Schmorhähnchenbrust* auf Sommergemüse mit Rosmarin-Panini	*12,90 €*

*Schmorhähnchenbrust* auf Asia-Gemüse und Nasi Goreng mit Garnelen	*13,90 €*

*Rippenbraten*, gefüllt mit Äpfeln und Pflaumen dazu Apfelrotkohl und Semmelknödel	*13,90 €*

*Souvlaki-Pfanne* eingelegte Nackensteaks mit Wildmischreis und Rohkostplatte mit Dressing	*12,90 €*

*Zwei kleine Rinderrouladen* mit Heidekartoffeln, Apfelrotkohl und Prinzessbohnen mit Speck	*17,90 €*

*Schweinefilet* Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelgratin und Kaisergemüse	*18,90 €*

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Fleisch- und Pfannengerichte


*Filettopf „Pfiff“* Schweinemedaillons mit Pfifferlingen eingelegt in einer Rotweinsoße (enth. Alkohol)	*pro Person 10,90 €*

*Filettopf „Champ“* Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Sahnesoße	*pro Person 10,90 €*

*Geschichtete Putenschnitzel* in süßlicher Tomatensoße	*pro Person 9,90 €*

*Schmorhähnchenbrust* auf Sommergemüse	*pro Person 10,90 €*

*Hähnchenbrustfilet „Brasilianisch“* Hähnchenbrustfilet in einer pikanten Soße	*pro Person 10,90 €*

*„Jägerpfanne“* Schweinegeschnetzeltes mit Erbsen, Möhren, Champignons und Zwiebeln	*pro Person 8,90 €*

*Putenpfanne „Java“* mit tropischen Früchten	*pro Person 9,90 €*

*Schnitzelpfanne in Sahnesoße* mit Zwiebeln und Champignons	*pro Person 8,90 €*

*Rahmgeschnetzeltes vom Schwein* mit Champignons, Speck und Zwiebeln	*pro Person 8,90 €*

*Knoblauch-Hähnchenkeulen* auf mediterranem Zwiebelgemüse	*pro Person 9,90 €*

*Souvlaki - Pfanne* eingelegte Nackensteaks auf griechische Art mit Schafskäse	*pro Person 8,90 €*

*Italienische Pfanne* eingelegte Nackensteaks mit mediterranen Kräutern, Tomatenwürfeln und Mozzarella überbacken	*pro Person 8,90 €*

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Fisch


*Spaghetti-Lachs-Auflauf*	*pro Person 10,90 €*

*Heilbutt in Tomatensahne*	*pro Person 13,90 €*

Lachsfilet auf mediterranem Gemüse	*pro Person 16,90 €*

*Fettuccine* (frische Bandnudeln) *mit geräucherter Forelle*	*pro Person 10,90 €*

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Braten


Alle Braten werden mit Soße geliefert.

*Kräuterbraten* Nacken gewürzt mit Pfeffer, Senf und diversen Kräutern	*pro Person 7,90 €*

*Bonanzabraten* Nacken mit Schinkenspeck und Zwiebeln	*pro Person 7,90 €*

*Hawaiibraten* Nacken mit Ananas und Käse	*pro Person 7,90 €*

*Knoblauchbraten* Nacken mit Knoblauchmarinade	*pro Person 7,90 €*

*Krustenbraten* mild gepökelt	*pro Person 7,90 €*

*Krustenbraten* in Dijon-Senf-Mantel	*pro Person 7,90 €*

*Burgunderbraten* leicht geräuchert	*pro Person 7,90 €*

*Krustenbauch* mild gepökelt	*pro Person 7,90 €*

*Kasseler-Nacken*	*pro Person 7,90 €*

*Rahmbraten* gewürzter Nacken mit Pilzrahmsoße	*pro Person 7,90 €*

*Tafelspitz* (Sous-Vide-Methode) in Meerrettich-Senf-Soße	*pro Person 12,90 €*

*Rinderschmorbraten* mit feiner Bratensoße	*pro Person 10,90 €*

*Putenbrust* mit Currysoße	*pro Person 9,90 €*

*Rinderschmorbraten in Preiselbeerrahm*	*pro Person 11,90 €*

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Suppen


Bestellungen ab 7,5 Liter / Preise pro 500 ml	Mindermengen gegen Aufpreis

*Hochzeitssuppe* mit Fleischklößchen	*4,50 €*

*Gulaschsuppe* mit viel Rindfleischeinlage	*4,50 €*

*Spargelcremesuppe* mit Fleischklößchen	*4,50 €*

*Spanische-Frischkäse-Gemüsesuppe* mit Fleischklößchen	*4,20 €*

*Tomatencremesuppe* mit Reis und Klößchen	*4,10 €*

*Gyrossuppe* mit Mais, Paprika und viel Schweinefleisch	*4,20 €*

*Erbsensuppe* mit Fleischeinlage und Würstchen	*4,20 €*

*Linsensuppe* mit Würstcheneinlage	*4,20 €*

*Kartoffelsuppe* mit Würstcheneinlage	*3,90 €*

*Porreecremesuppe* mit gekochtem Schinken	*3,90 €*

*Grüne Spargelcremesuppe* mit Lachswürfeln	*4,50 €*

*Waldpilzcremesuppe*	*4,50 €*

*Süßkartoffel-Möhren-Suppe* mit Fleischklößchen	*4,50 €*

*Chili con Carne* darf eigentlich auf keiner Party fehlen	*7,50 €*

*Chili sin Carne* (fleischlos)	*6,90 €*

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Beilagen-Gemüse


Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.

*Gebackenes Gemüse* Brokkoli, Blumenkohl und Möhren überbacken mit Semmelbrösel	*pro Person 2,90 €*

*Gemüseplatte* Rosenkohl, Bohnen mit Speck, Brokkoli, Blumenkohl und Möhren	*pro Person 3,50 €*

*Prinzessbohnen mit Speck*	*pro Person 2,90 €*

*Apfelrotkohl*	*pro Person 2,50 €*

*Rosenkohl mit Speck*	*pro Person 2,90 €*

*Italienisches Pfannengemüse* mit mediterranen Kräutern	*pro Person 2,90 €*

*Mexikanisches Pfannengemüse*	*pro Person 2,90 €*

*Asia-Wok-Gemüse*	*pro Person 2,90 €*

*Sauerkraut*	*pro Person 2,50 €*

*Sommer-Gemüse-Pfanne*	*pro Person 2,90 €*

*Rosenkohl-Möhrengemüse* in Butter geschwenkt	*pro Person 2,90 €*

*Schupfnudel-Gemüse-Pfanne*	*pro Person 3,50 €*

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Beilagen-Knödeln


Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.

*Kartoffelknödel*	*pro Person 2,90 €*

*Thymianknödel*	*pro Person 2,90 €*

*Semmelknödel*	*pro Person 2,90 €*

*Spinatknödel*	*pro Person 2,90 €*

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Beilagen-Kartoffeln


Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.

*Heidekartoffeln*	*pro Person 2,30 €*

*Rosmarinkartoffeln*	*pro Person 2,90 €*

*Grillkartoffeln*	*pro Person 2,90 €*

*Kartoffelgratin*	*pro Person 2,90 €*

*Sellerie-Kartoffel-Stampf*	*pro Person 2,90 €*

*Bratkartoffeln* mit Speck und Zwiebeln	*pro Person 3,90 €*

*Warmer Speckkartoffelsalat*	*pro Person 2,90 €*

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Beilagen-Nudeln


Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.

*Fettuccine* (frische Bandnudeln) in Knoblauchöl	*pro Person 2,90 €*

*Butterspätzle*	*pro Person 2,50 €*

*Hüttenauflauf* mit frischen Champignons	*pro Person 3,20 €*

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Beilagen-Reis


Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.

*Reis*	*pro Person 1,90 €*

*Langkorn & Wildreis*	*pro Person 2,20 €*

*Nasi Goreng mit Shrimps*	*pro Person 3,50 €*

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Beilagen-Dip


Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.

*Dip* mit Curry, -Knoblauch - oder Kräutern	*Preis auf Anfrage*

*Tzatziki* ist nicht nur bei den Griechen beliebt	*Preis auf Anfrage*

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Häppchen & Schnittchen


*Häppchen* belegt mit Aufschnitt und Käse Wir empfehlen Ihnen 8-10 Häppchen pro Person	*pro Stück 1,60 €*

*Häppchen* belegt mit Fisch Wir empfehlen Ihnen 8-10 Häppchen pro Person	*pro Stück 1,90 €*

*Schnittchen* belegt mit Aufschnitt und Käse Wir empfehlen Ihnen 5-6 Schnittchen pro Person	*pro Stück 2,30 €*

*Schnittchen* belegt mit Fisch Wir empfehlen Ihnen 5-6 Schnittchen pro Person	*pro Stück 2,80 €*

*Belegte halbe Brötchen* mit Aufschnitt und Käse	*pro Stück 2,30 €*

*Belegte halbe Brötchen* mit Räucher- oder Graved Lachs	*pro Stück 2,90 €*

*Mini-Sandwiches* mit Aufschnitt und Käse	*pro Stück 2,30 €*

*Mini-Sandwiches* belegt mit Fisch	*pro Stück 2,90 €*

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Brot


*Gemischter Brotkorb* drei verschiedene Sorten Brot	*pro Person 2,90 €*

*Laugenbrötchen* lecker auch zu unseren Suppen	*pro Stück 0,90 €*

*Partybrötchen*	*pro Stück 0,45 €*

*Laugenbrezeln*	*pro Stück 1,30 €*

*Baguette*	*pro Stück 3,00 €*

*Gewürzbaguette*	*pro Stück 3,20 €*

Ciabatta-Brötchen (auch mit Oliven)	*pro Stück 0,40 €*

*Dippies*	*pro Stück 0,30 €*

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Kalte Platten


*Hähnchenkeulen* pikant gewürzt	*Preise auf Anfrage*

*Medaillons von Geflügel und Schwein* fein garniert	*Preise auf Anfrage*

*Partyklopse* auf Wunsch auch fein garniert	*Preise auf Anfrage*

*Eierplatte* mit pikanter Füllung	*Preise auf Anfrage*

*Melone mit Schinken*	*Preise auf Anfrage*

*Geflügelaufschnittplatte*	*Preise auf Anfrage*

*Thüringer Mett mit Zwiebeln*	*Preise auf Anfrage*

*Tomate-Mozzarella-Spieße*	*Preise auf Anfrage*

*Hausgemachte Sülzenplatte* mit Remoulade	*Preise auf Anfrage*

*Lachsröllchen*	*Preise auf Anfrage*

*Bratenplatte* Bratenaufschnitt mit Remoulade, verschiedene Sorten	*Preise auf Anfrage*

*Roastbeefplatte* mit Remoulade	*Preise auf Anfrage*

*Pumpernickeltaler* mit Lachscreme und/oder Forelle mit Meerrettichsahne	*Preise auf Anfrage*

*Mettwurst-Schinkenplatte* verschiedene Sorten Salami und Mettwurst, Lachsschinken, Schinkenspeck, Katenschinken	*Preise auf Anfrage*

*Fischplatte* Geräucherter Lachs & Graved Lachs und geräucherte Forelle, auf Wunsch auch mit Aal	*Preise auf Anfrage*

*Bruschetta-Toskana* mit Knoblauch-Baguette	*Preise auf Anfrage*

*Rustikale Molle* 11 verschiedene Sorten hausgemachter Aufschnitt, Kasseler, Lachsschinken, Rollschinken, Mettwurst, Wellfleisch, Rotwurst, Leberwurst, Sülze, Schinkenwurst, Thüringer Mett und Mettwurst gekocht	*Preise auf Anfrage*

*Käseplatte* verschiedene Sorten Hart-, Weich- und Schnittkäse	*Preise auf Anfrage*

*Käse-Igel* süß oder pikant	*Preise auf Anfrage*

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Salate


Bestellung nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.

*Rohkostplatte* Salat und frisches Gemüse der Saison mit Dressing (ab 10 Personen)	*Preise auf Anfrage*

*Eisbergsalat* mit Sahne und Mandarinen	*Preise auf Anfrage*

*Gemischter Salat der Saison* mit Dressing	*Preise auf Anfrage*

*Rote Bete-Linsen-Salat*	*Preise auf Anfrage*

*Griechischer Salat*	*Preise auf Anfrage*

*Schichtsalat*	*Preise auf Anfrage*

*Kartoffelsalat*	*Preise auf Anfrage*

*Nudelsalat*	*Preise auf Anfrage*

*Gurkensalat*	*Preise auf Anfrage*

*Tomatensalat*	*Preise auf Anfrage*

*Bohnensalat*	*Preise auf Anfrage*

*Möhrensalat*	*Preise auf Anfrage*

*Krautsalat*	*Preise auf Anfrage*

*Tortellinisalat*	*Preise auf Anfrage*

*Fleischsalat*	*Preise auf Anfrage*

*Geflügelsalat*	*Preise auf Anfrage*

*Eiersalat*	*Preise auf Anfrage*

*Tzatziki*	*Preise auf Anfrage*

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Dessert

Bestellungen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten oder auf Anfrage.

*Schokoladenmousse* Limone oder Erdbeere	*pro Person 3,50 €*

*Hausgemachtes Tiramisu* (ohne Alkohol)	*pro Person 3,50 €*

*Obstsalat mit Vanillesahne* in Dessertgläsern	*pro Person 3,50 €*

*Erdbeerpüree auf Panna Cotta* in Dessertgläsern	*pro Person 3,50 €*

*Quark-Pfirsich-Lasagne* mit Löffelbiskuits und Eierlikör (enthält Alkohol)	*pro Person 3,30 €*

*Bayrische Creme* mit Blaubeerpüree in Dessertgläsern	*pro Person 3,50 €*

*Götterspeise*, Himbeer- oder Waldmeister mit Vanillesoße	*pro Person 2,90 €*

*Rote Grütze* mit Vanillesoße	*pro Person 3,50 €*

*Schwarzwaldbecher* in Dessertgläsern Schokoladencreme mit Kirschen und Sahne (ohne Alkohol)	*pro Person 3,50 €*

*Himbeertraum* köstliche Himbeeren mit einer leckeren Sahne-Joghurtcreme und braunem Zucker	*pro Person 3,30 €*

*Schoko-Panna Cotta* in Dessertgläsern	*pro Person 3,50 €*

*Ofenschlupfer* Warmer Apfelauflauf mit Quark und Vanillesoße	*pro Person 3,50 €*

*Blueberry-Cream-Cheese* mit Sahnequark in Dessertgläsern	*pro Person 3,50 €*

*Winterzauber* Vanilledessert mit Zimt-Apfelmus in Dessertgläsern	*pro Person 3,50 €*

*Panna Cotta Caramello* in Dessertgläsern	*pro Person 3,50 €*

*Mango-Mousse* in Dessertgläsern	*pro Person 3,50 €*

*Mousse Noisette* mit Choco Cookies in Dessertgläsern	*pro Person 3,50 €*

*Dessertconnection* 3 verschiedene Desserts in kleinen Portionenab 20 Personen	*ab 70,00 €*

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