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Partyservice - Partybroschüre

Sie feiern! Wir liefern!

Entdecken Sie auf den folgenden Seiten unseren weit über Melbeck hinaus bekannten Party- und Menüservice und lassen Sie sich inspirieren für Ihre nächste Feier mit Familie oder Freunden.
Durch unsere langjährige Erfahrung bieten wir ihnen zuverlässigen Service und höchste Qualität. Besonderen Wert legen wir dabei auf die Frische und Qualität der Waren. Unsere Produkte stammen ausschließlich aus eigener Herstellung und durchlaufen vor der Auslieferung strengste Qualitätskontrollen.

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Wir kochen für Sie ab 10 Personen und beliefern Sie im Landkreis Lüneburg sowie Lüchow-Dannenberg. Mehrkosten für Lieferservice nach Absprache.
Auf Bestellung realisieren wir auch besondere Wünsche. Sollten Sie Ratschläge oder Informationen benötigen, so stehen wir gern zur Verfügung.
Auf Wunsch liefern wir Ihnen Geschirr und Besteck gegen Aufpreis. Sie haben anschließend keine Lust abzuwaschen? Kein Problem, wir spülen das Geschirr gegen einen kleinen Aufpreis.
Wir fertigen für Sie auch gerne Geschenke, Gutscheine und Präsentkörbe.

Menüvorschläge und Preise finden Sie weiter unten oder in unserer Party-Broschüre [510 KB] .
Mit dieser Preisliste verlieren vorherige Preislisten ihre Gültigkeit.
Ihr Party-Team

Menü Dolce Vita

Menü Dolce Vita
Italienische Pfanne

(eingelegte Nackensteaks mit mediterranen Kräutern,

Tomatenwürfeln und Mozzarella überbacken)


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Spaghetti-Lachs-Auflauf

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Italienisches Pfannengemüse

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Rosmarin-Grillkartoffeln und Tortellinisalat

***
Parmaschinken mit Melone und Shrimps in Aioli

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Antipasti

(z.B. gegrillte Champignons und Zuccini,

Schafskäse-Bällchen, Peppadew oder Oliven)


***
Blattsalate der Saison

(mit Tomaten und gerösteten Sonnenblumenkernen,


einschl. Balsamico und italienischem Dressing)
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Gewürzbaquette und Ciabattabrötchen (auch mit Oliven)

***
Kirsch-Tiramisu und Erdbeerpürree auf Panna Cotta



ab 15 Personen pro Person 24,90 €
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Prosecco-Bankett

Prosecco-Bankett
(Kalt & Warmes Büffet)
Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen
***
Putenschnitzelpfanne mit Zwiebeln und Champignons
***
Krustenbraten mit Soße
***
Kartoffelgratin und Butterspätzle
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Kaisergemüse mit Butter und Semmelbrösel
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Eisbergsalat mit Sahne und Mandarinen
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Mettwurst-Schinkenplatte, Käseplatte, Fischplatte
***
Partybrötchen und gemischter Brotkorb mit Butter
***
Himbeertraum und Schokoladenmousse
ab 20 Personen pro Person 24,90 €
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Speisen wie die Götter

"Speisen wie die Götter"
Souvlaki-Pfanne
(eingelegte Nackensteaks mit Tomatenwürfeln und Schafskäse überbacken)
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Lachsfilet auf mediterranem Gemüse
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Rhodoskartoffeln
***
Griechischer Salat
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Gefüllte Oliven / Gegrillte Paprika
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Schafskäsebällchen / Tzatziki
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Panini mit Kräutern
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Obstsalat mit Vanillesahne
ab 15 Personen pro Person 23,90 €
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Ein Burger kommt selten allein

Made in Germany-Burger
mit Schwarz-Rot-Gold-Burger-Brötchen (100g)
Burger-Patty aus 160g Rindfleisch, lecker gewürzt
Tomaten, Salat, saure Gurkenschnitzel, geröstete Zwiebeln, Cheddar-Käse, Ketchup und Mayonnaise
***
Pulled-Pork-Burger
OMG-Burger mit außergewöhnlicher Maserung (100g)
leckeres Pulled Pork
Remoulade und Cesar-Salat
***
Zu allen Burger-Variationen liefern wir Knoblauch-oder Rosmarinkartoffel mit Sour Cream
(pro Person ein Burger)
***
ab 10 Pers. 14,90 € p.P.
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Champagner-Menü

Champagner-Menü
Hochzeitssuppe
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Schweinefilet mit Pfifferlingen
***
Semmelknödel und Kartoffelgratin
***
Apfelrotkohl
***
Erbsen & Fingermöhren in Butter geschwenkt
***
Erdbeerpüree auf Panna Cotta
ab 10 Personen pro Person 22,90 €
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Bier-Buffet

Bier-Buffet
Kräuterbraten mit Soße
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Heidekartoffeln
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Prinzessbohnen mit Speck
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Rustikale Aufschnitt-Platte mit Cornichons, Käseplatte
***
Partybrötchen und gemischter Brotkorb mit Butter
ab 15 Personen pro Person 19,50 €
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Grill-Buffet


Grillen macht Spaß und ist immer wieder eine willkommene Gelegenheit zum Feiern.

Auf Wunsch liefern wir Ihnen Gasgrill, Geschirr, Besteck und Service gegen Aufpreis.

Grill-Buffet No 1 - ab 10 Personen
Nackensteak, Putensteak, helle und geräucherte Bratwurst
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Kartoffelspieße und Nudelsalat
***
Krautsalat und Rosmarin-Panini
***
Grillsoße, Senf, Ketchup
ab 10 Personen pro Person 15,90 €

Grill-Buffet No 2 - ab 15 Personen
Nackensteak, Hähnchenspieße, Rinderhüftsteak, Bratwurst
***
Gemüsespieße, Kartoffelspieße, Kartoffelsalat
***
Sommernudelsalat und Gurkensalat
***
Gewürzbaguette und Dip-Brötchen
***
Grillsoße, Senf, Ketchup
ab 15 Personen pro Person 19,90 €

Grill-Buffet No 3 - ab 20 Personen
Nackensteak, Putensteak, Rinderhüftsteak, Filetspieße
***
3 Sorten Bratwurst nach Wahl
***
Schafskäse mit Gemüse, Kartoffelspieße, Gemüsespieße
***
Süßkartoffelsalat, Nudelsalat, Möhrensalat, Krautsalat
***
Gemischte Antipasti
***
Knoblauch-Ciabatta, Gewürzbaguette, Dip-Brötchen
***
Grillsoße, Senf, Ketchup
ab 20 Personen pro Person 24,90 €
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Oktoberfest Buffet

Oktoberfest Buffet
Gegrillte Haxen
***
Senf und süßer Senf
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Leberkäse und Weißwurst
***
Sauerkraut und Radiesalat
***
Semmelknödel und Laugenbrezeln
***
Obazda (bayrische Käsespezialität)
***
Ofenschlupfer (warmer Apfel-Quark-Auflauf mit Vanillesoße)
ab 15 Personen pro Person 23,90 €
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Jahreszeiten Menüs (ab 10 Personen)

Grünkohl mit Kasseler-Nacken
und Bregenwurst, Heidekartoffeln und Senf
pro Person 14,90 €
Spargel
Kleine Schnitzel & Katenschinken und Butter und Heidekartoffeln
mit Sauce Hollandaise
Preis auf Anfrage
Matjes (Smokey - Aalrauch)
Hausfrauen-Soße, Pellkartoffeln und Speckstippe

pro Person 17,90 €
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Fingerfood-Buffet

Fingerfood-Buffet

Thunfisch-Maissalat und Geflügelcocktail
*
Antipasti und Pflaumen im Speckmantel
*
Hähnchenspieße mit Ananas und Curry Dip
*
Hähnchenspieße mit Paprika und Knoblauch Dip
*
Partyfrikadellen
*
Gemüsesticks mit Dip
*
Salami-Käse-Rolle und Käse im Glas
*
Mini-Krüstchen und Gewürzbaguette
*
Erdbeermousse & Schoko-Panna Cotta


ab 15 Personen - pro Person 24,90 €


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Menüs der Saison (ab 10 Personen)

Entenkeulen mit Pfifferlingsoße pro Person 18,90 €
und Apfelrotkohl oder Rosenkohl-Möhren-Gemüse, Thymian-Knödel
Entenkeulen auf mediterranem Gemüse pro Person 19,90 €
mit Orangensoße und Rosmarinkartoffeln
Gänsekeulen mit Rotweinsoße pro Person 21,00 €
und Apfelrotkohl oder Rosenkohl-Möhren-Gemüse, Kartoffelknödel
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Menüvorschläge (ab 10 Personen)

Tafelspitz (Sous-Vide-Methode)
mit Meerrettich-Senfsoße, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

19,90 €
Hähnchenbrustfilet „brasilianisch“
eingelegte Hähnchenbrustfilet in einer pikanten Soße
Butterspätzle, Eisbergsalat mit Sahne und Mandarinen

17,90 €
Grillhaxen mit Sauerkraut
Weißbrot und Senf

13,90 €
Spanferkelstücke mit Krautsalat
Tzatziki, Meterbrot und Senf
15,90 €
Roastbeef & Sülze-Platte
mit Bratkartoffeln, saure Gurken und Remoulade
19,90 €
Schnitzelpfanne in Sahnesoße
mit Zwiebeln, Champignons dazu Spätzle und gemischter Salat mit Dressing

16,90 €
Filettopf „Pfiff“
Schweinemedaillons mit Pfifferlingen
in einer Rotweinsoße mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln
(enth. Alkohol)
18,90 €
Filettopf „Champ“
Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Sahnesoße
Brokkoli mit Buttermandeln und Grillkartoffeln
17,90 €
Schmorhähnchenbrust
auf Sommergemüse mit Rosmarinkartoffeln
14,90 €
Schmorhähnchenbrust
auf Asia-Gemüse mit Nasi Goreng
14,90 €
Rippenbraten, gefüllt mit Äpfeln und Pflaumen
dazu Apfelrotkohl und Semmelknödel

15,90 €
Souvlaki-Pfanne
eingelegte Nackensteaks mit Wildmischreis und Rohkostplatte mit Dressing
15,90 €
Zwei kleine Rinderrouladen
mit Heidekartoffeln, Apfelrotkohl und Prinzessbohnen mit Speck
19,90 €
Schweinefilet
Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelgratin und Kaisergemüse
19,90 €
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Fleisch- und Pfannengerichte

Filettopf „Pfiff“
Schweinemedaillons mit Pfifferlingen
eingelegt in einer Rotweinsoße
(enth. Alkohol)

pro Person 13,90 €
Filettopf „Champ“
Schweinemedaillons mit frischen Champignons
in Sahnesoße

pro Person 12,90 €
Souvlaki - Pfanne
eingelegte Nackensteaks
auf griechische Art mit Schafskäse
pro Person 10,90 €
Souvlaki - Pfanne
mit Hähnchenbrustfilet
auf griechische Art mit Schafskäse
pro Person 11,90 €
Italienische Pfanne
eingelegte Nackensteaks mit mediterranen Kräutern, Tomatenwürfeln und Mozzarella überbacken
pro Person 10,90 €
Italienische Pfanne
mit Hähnchenbrustfilet und mediterranen Kräutern, Tomatenwürfeln und Mozzarella überbacken
pro Person 11,90 €
Geschichtete Putenschnitzel
in süßlicher Tomatensoße
pro Person 11,90 €
Schmorhähnchenbrust
auf Sommergemüse
pro Person 11,90 €
Hähnchenbrustfilet „Brasilianisch“
Hähnchenbrustfilet in einer pikanten Soße
pro Person 12,90 €
„Jägerpfanne“
Schweinegeschnetzeltes mit Erbsen,
Möhren, Champignons und Zwiebeln

pro Person 10,90 €
Putenpfanne „Java“
mit tropischen Früchten
pro Person 11,50 €
Schnitzelpfanne in Sahnesoße
mit Zwiebeln und Champignons
pro Person 10,90 €
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein
mit Champignons, Speck und Zwiebeln

pro Person 10,90 €
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Fisch

Spaghetti-Lachs-Auflauf
pro Person 13,90 €
Heilbutt in Tomatensahne
pro Person 15,90 €
Lachsfilet
auf mediterranem Gemüse

pro Person 19,90 €
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Braten

Alle Braten werden mit Soße geliefert.
Kräuterbraten
Nacken gewürzt mit Pfeffer, Senf und diversen Kräutern
pro Person 9,50 €
Bonanzabraten
Nacken mit Schinkenspeck und Zwiebeln

pro Person 9,50 €
Hawaiibraten
Nacken mit Ananas und Käse
pro Person 9,50 €
Knoblauchbraten
Nacken mit Knoblauchmarinade
pro Person 9,50 €
Krustenbraten
mild gepökelt

pro Person 9,50 €
Krustenbraten
in Dijon-Senf-Mantel
pro Person 9,50 €
Burgunderbraten
leicht geräuchert
pro Person 9,50 €
Krustenbauch
mild gepökelt
pro Person 9,50 €
Kasseler-Nacken
pro Person 9,50 €
Rahmbraten
gewürzter Nacken mit Pilzrahmsoße
pro Person 9,50 €
Tafelspitz (Sous-Vide-Methode)
in Meerrettich-Senf-Soße

pro Person 14,90 €
Rinderschmorbraten
mit feiner Bratensoße
pro Person 13,90 €
Putenbrust
mit Currysoße
pro Person 13,90 €
Rinderschmorbraten in Preiselbeerrahm
pro Person 14,90 €
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Suppen

Bestellungen ab 7,5 Liter / Preise pro 500 ml Mindermengen gegen Aufpreis
Hochzeitssuppe
mit Fleischklößchen
5,00 €
Gulaschsuppe
mit viel Rindfleischeinlage
5,00 €
Spargelcremesuppe
mit Fleischklößchen
5,00 €
Spanische-Frischkäse-Gemüsesuppe
mit Fleischklößchen
4,70 €
Tomatencremesuppe
mit Reis und Klößchen
4,70 €
Gyrossuppe
mit Mais, Paprika und viel Schweinefleisch
5,00 €
Erbsensuppe
mit Fleisch- und Würstcheneinlage
4,70 €
Linsensuppe
mit Würstcheneinlage

4,70 €
Kartoffelsuppe
mit Würstcheneinlage

4,70 €
Porreecremesuppe
mit gekochtem Schinken
4,70 €
Grüne Spargelcremesuppe
mit Lachswürfeln
5,90 €
Waldpilzcremesuppe
5,90 €
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
mit Fleischklößchen
5,50 €
Chili con Carne mit Rinderhack
darf eigentlich auf keiner Party fehlen
8,50 €
Chili sin Carne (fleischlos)

7,50 €
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Beilagen-Gemüse

Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.
Gebackenes Gemüse
Brokkoli, Blumenkohl und Möhren
überbacken mit Semmelbrösel

pro Person 3,50 €
Gemüseplatte
Rosenkohl, Bohnen mit Speck, Brokkoli,
Blumenkohl und Möhren

pro Person 4,50 €
Prinzessbohnen mit Speck pro Person 3,50 €
Apfelrotkohl
pro Person 3,00 €
Rosenkohl mit Speck pro Person 3,50 €
Mediterranes Pfannengemüse
mit mediterranen Kräutern
pro Person 3,90 €
Mexikanisches Pfannengemüse
pro Person 3,90 €
Asia-Wok-Gemüse
pro Person 3,90 €
Sauerkraut
pro Person 2,90 €
Sommer-Gemüse-Pfanne
pro Person 3,90 €
Rosenkohl-Möhrengemüse
in Butter geschwenkt
pro Person 3,90 €
Schupfnudel-Gemüse-Pfanne
pro Person 4,50 €
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Beilagen-Knödeln

Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.
Kartoffelknödel
pro Person 3,50 €
Thymianknödel
pro Person 3,50 €
Semmelknödel
pro Person 3,50 €
Spinatknödel
pro Person 3,50 €
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Beilagen-Kartoffeln

Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.
Heidekartoffeln
pro Person 2,90 €
Rosmarinkartoffeln
pro Person 3,50 €
Grillkartoffeln
pro Person 3,50 €
Kartoffelgratin
pro Person 3,50 €
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
pro Person 4,90 €
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Beilagen-Nudeln

Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.
Fettuccine
(frische Bandnudeln) in Knoblauchöl
pro Person 3,50 €
Butterspätzle
pro Person 3,00 €
Hüttenauflauf
mit frischen Champignons
pro Person 3,90 €
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Beilagen-Reis

Beilagen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.
Reis
pro Person 2,50 €
Langkorn & Wildreis
pro Person 2,90 €
Nasi Goreng mit Shrimps
pro Person 4,50 €
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Vegetarisch

Falafel auf mediterranem Gemüse
mit Pak Choi und Himalaya Basmati Reis


pro Person 11,90 €
Unsere Küche bietet eine Vielfalt an vegetarischen Spezialitäten an. Haben Sie spezielle Wünsche, die unsere Partybroschüre nicht enthält, dann sprechen Sie uns einfach an.
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Häppchen & Schnittchen

Häppchen
belegt mit Aufschnitt und Käse
Wir empfehlen Ihnen 8-10 Häppchen pro Person
pro Stück 1,80 €
Häppchen
belegt mit Fisch
Wir empfehlen Ihnen 8-10 Häppchen pro Person

pro Stück 2,20 €
Schnittchen
belegt mit Aufschnitt und Käse
Wir empfehlen Ihnen 5-6 Schnittchen pro Person
pro Stück 2,50 €
Schnittchen
belegt mit Fisch
Wir empfehlen Ihnen 5-6 Schnittchen pro Person

pro Stück 3,00 €
Belegte halbe Brötchen
mit Aufschnitt und Käse
pro Stück 2,50 €
Belegte halbe Brötchen
mit Räucher- oder Graved Lachs
pro Stück 3,00 €
Mini-Sandwiches
mit Aufschnitt und Käse
pro Stück 2,50 €
Mini-Sandwiches
belegt mit Fisch
pro Stück 3,00 €
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Brot

Gemischter Brotkorb
drei verschiedene Sorten Brot
pro Person 3,50 €
Laugenbrötchen
lecker auch zu unseren Suppen
pro Stück 1,10 €
Partybrötchen
pro Stück 0,65 €
Laugenbrezeln
pro Stück 1,50 €
Baguette
pro Stück 3,20 €
Gewürzbaguette pro Stück 3,50 €
Ciabatta-Brötchen
(auch mit Oliven)

pro Stück 0,50 €
Dippies
pro Stück 0,40 €
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Kalte Platten

Hähnchenkeulen pikant gewürzt
Preise auf Anfrage
Medaillons von Geflügel und Schwein fein garniert
Preise auf Anfrage
Partyklopse auf Wunsch auch fein garniert
Preise auf Anfrage
Eierplatte mit pikanter Füllung
Preise auf Anfrage
Melone mit Parmachinken
Preise auf Anfrage
Geflügelaufschnittplatte
Preise auf Anfrage
Thüringer Mett mit Zwiebeln Preise auf Anfrage
Tomate-Mozzarella-Spieße
Preise auf Anfrage
Hausgemachte Sülzenplatte mit Remoulade
Preise auf Anfrage
Lachsröllchen
Preise auf Anfrage
Bratenplatte Bratenaufschnitt mit Remoulade, verschiedene Sorten Preise auf Anfrage
Roastbeefplatte mit Remoulade Preise auf Anfrage
Pumpernickeltaler mit Lachscreme
und/oder Forelle mit Meerrettichsahne

Preise auf Anfrage
Mettwurst-Schinkenplatte verschiedene Sorten Salami und Mettwurst, Lachsschinken, Schinkenspeck, Katenschinken
Preise auf Anfrage
Fischplatte
Geräucherter Lachs & Graved Lachs und geräucherte Forelle, auf Wunsch auch mit Aal
Preise auf Anfrage
Rustikale Molle 11 verschiedene Sorten hausgemachter Aufschnitt, Kasseler, Lachsschinken, Rollschinken, Mettwurst, Wellfleisch, Rotwurst,
Leberwurst, Sülze, Schinkenwurst, Thüringer Mett und Mettwurst gekocht
Preise auf Anfrage
Käseplatte verschiedene Sorten
Hart-, Weich- und Schnittkäse

Preise auf Anfrage
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Salate

Bestellung nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten.
Rohkostplatte
Salat und frisches Gemüse der Saison mit Dressing
(ab 10 Personen)

Preise auf Anfrage
Eisbergsalat
mit Sahne und Mandarinen
Preise auf Anfrage
Gemischter Salat der Saison
mit Dressing
Preise auf Anfrage
Rote Bete-Linsen-Salat
Preise auf Anfrage
Griechischer Salat
Preise auf Anfrage
Schichtsalat Preise auf Anfrage
Kartoffelsalat Preise auf Anfrage
Nudelsalat Preise auf Anfrage
Gurkensalat Preise auf Anfrage
Tomatensalat Preise auf Anfrage
Bohnensalat Preise auf Anfrage
Möhrensalat Preise auf Anfrage
Krautsalat Preise auf Anfrage
Tortellinisalat Preise auf Anfrage
Fleischsalat Preise auf Anfrage
Geflügelsalat Preise auf Anfrage
Eiersalat Preise auf Anfrage
Tzatziki Preise auf Anfrage
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Dessert

Bestellungen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten
oder auf Anfrage.

Schokoladenmousse Limone oder Erdbeere
pro Person 3,50 €
Hausgemachtes Tiramisu (ohne Alkohol)
pro Person 3,90 €
Obstsalat mit Vanillesahne in Dessertgläsern
pro Person 3,90 €
Erdbeerpüree auf Panna Cotta in Dessertgläsern
pro Person 3,50 €
Quark-Pfirsich-Lasagne
mit Löffelbiskuits und Eierlikör (enthält Alkohol)
pro Person 3,90 €
Bayrische Creme mit Blaubeerpüree in Dessertgläsern
pro Person 3,50 €
Götterspeise, Himbeer- oder Waldmeister mit Vanillesoße
pro Person 3,00 €
Rote Grütze mit Vanillesoße
pro Person 3,50 €
Schwarzwaldbecher in Dessertgläsern
Schokoladencreme mit Kirschen und Sahne (ohne Alkohol)

pro Person 3,90 €
Himbeertraum
köstliche Himbeeren mit einer leckeren Sahne-Joghurtcreme und braunem Zucker
pro Person 3,50 €
Schoko-Panna Cotta in Dessertgläsern
pro Person 3,50 €
Ofenschlupfer
Warmer Apfelauflauf mit Quark und Vanillesoße
pro Person 4,50 €
Blueberry-Cream-Cheese mit Sahnequark in Dessertgläsern
pro Person 3,50 €
Winterzauber Vanilledessert mit Zimt-Apfelmus
in Dessertgläsern

pro Person 3,50 €
Panna Cotta Caramello in Dessertgläsern
pro Person 3,50 €
Mango-Mousse in Dessertgläsern
pro Person 3,50 €
Mousse Noisette mit Choco Cookies in Dessertgläsern
pro Person 3,50 €
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